A pecuária é um setor muito importante que compõe o
agronegócio brasileiro. Há muito tempo esse setor colabora ao lado da
agricultura em garantir a maior produção de alimento do Brasil. Em
relação a pecuária bovina do estado de Mato Grosso (MT) pode se dizer que em
diferentes aspectos se destaca, em 1º lugar, exercendo papel de liderança nessa
atividade.
Porque o estado possui o maior rebanho, a maior produção de carne, a maior
quantidade de abate bovino e a maior quantidade de exportação de carne bovina
do Brasil. Por isso, não é à toa que Mato Grosso é conhecido também como a
“terra do gado”.
Chamando atenção o extraordinário resultado alcançado pela pecuária
Mato-Grossense que em 20 anos conseguiu triplicar a produção de carne bovina
por hectare. Tendo em vista que, em 2005, o estado saiu da média de 36 quilos
por hectare para chegar a alcançar, em 2025, a média de 120 quilos por hectare.
Passando de 930 mil toneladas de carne em 26 milhões de hectares em 2005 para
mais de 2 milhões de toneladas em 17 milhões de hectares em 2025. Conforme
revela dados do IMEA (Instituto Mato-Grossense de Economia) e levantamento da
ACRIMAT (Associação dos Criadores de Mato Grosso)
Esse
crescimento registrado foi impulsionado pela exportação, apresentando alta
demanda no comércio internacional. Pois, em 2005, apenas 13% era destinado ao
mercado externo. Já, em 2025, passou a ser metade da produção direcionada para
exportação.
Segundo o IMEA (Instituto Mato-Grossense De Economia Agropecuária) registrando recorde na exportação de carne
bovina com quase 980 mil toneladas dessa proteína animal. Sendo exportado para
mais de 90 países ao longo do mundo. Tendo como principais destinos mercados da
China e Estados Unidos. Fechando assim 2025 com chave de ouro na atuação
promovida nesse setor.
Os principais fatores relacionados a esse crescimento da produção de carne bovina consiste: adoção de sistemas intensivos; maiores investimentos em manejo; melhoramento genético; encurtamento do ciclo biológico bovino; recuperação de pastagens.
O conjunto desses principais fatores que
influenciaram nesse resultado extraordinário obtido pelo estado Mato-Grossense
foram acompanhados por mudanças ocorridas em importantes aspectos da produção
como, por exemplo, redução de áreas de pastagens (de 26 milhões para 17 de
milhões) e ganho de produtividade (de 36 kg/ ano para 120 kg/ ano volume
total).
Algo interessante de perceber é que o
avanço do crescimento da produção de carne bovina de Mato Grosso aconteceu com
redução do tamanho das áreas de pastagens. O que basicamente significa dizer
que o setor cresceu sem ter desmatado e sem ter feito a abertura de novas
terras. Contribuindo com a questão da sustentabilidade no espaço brasileiro.
Ocasionando, por exemplo, na redução da pegada de carbono.
Além disso, mudança ocorrida na nutrição
animal, com a ampliação do uso do coproduto DDG (Grãos Secos de Destilaria) a
base de etanol de milho como importante fonte de proteína presente na
alimentação animal (ANTONIO GUSTAVO, 2026). Passando cada vez mais a aparecer
de forma complementar ao lado do pasto na alimentação animal. Inclusive,
conseguindo até certo ponto reduzir a dependência do pasto.
Essa evolução evidenciada na produção de
carne bovina no estado de Mato Grosso aconteceu em virtude assim da combinação
de diferentes fatores. No entanto, é válido ressaltar conforme dito por Daniel
Latorraca, diretor executivo da ACRIMAT (Associação dos Criadores de Mato
Grosso), “só foi possível com base nos investimentos que ocorreram nos últimos
20 anos por parte dos pecuaristas” (CANAL RURAL, 2026).
Por essas e outras razões, Mato Grosso,
sem dúvida, continua exercendo forte protagonismo no desenvolvimento da
atividade da bovinocultura. Consolidando-se na realidade como uma referência
mundial nesse setor. Não apenas por evoluir e atrair novos investimentos, mas
também principalmente por se destacar como o estado que é maior produtor de
carne bovina do Brasil. Conseguindo triplicar a produção de carne por hectare
nos últimos 20 anos.
TEXTO:
Antonio Gustavo da Silva Maximo. Mais conhecido como Pensador
Brasileiro Antonio Gustavo. É Graduado em Licenciatura e Bacharelado em Geografia
pela UNIFESSPA. Pós-Graduado em Docência e Prática da Geografia pela Faculdade
Focus e Especialista em Neuropsicopedagogia Institucional pela Faculdade Focus.
REFERÊNCIAS:
ANTONIO
GUSTAVO. Importante Município de Sinop
Destaca-se em 2026 Como o 2º Maior Exportador de Mato Grosso. BRASIL, 7
Set. 2026. Disponível em: https://antoniogustavobr.blogspot.com/2026/09/importante-municipio-de-sinop-destaca.html
Acesso em: 01/10/2026
CANAL
RURAL. Pecuária de MT Triplica Produção
de Carne Por Hectare Em 20 Anos. BRASIL, 20 Ago. 2026. Disponível em: https://matogrosso.canalrural.com.br/programas/direto-ao-ponto/pecuaria-de-mt-triplica-producao-de-carne-por-hectare-em-20-anos/
Acesso em: 01/10/2026
NOTÍCIAS AGRICOLAS. MT Lidera Exportações de Carne Bovina e Responde Por 23% das Vendas do Brasil Ao Exterior. BRASIL, 1 Out. 2026. Disponível em: https://www.noticiasagricolas.com.br/noticias/carnes/414738-mt-lidera-exportacoes-de-carne-bovina-e-responde-por-23-das-vendas-do-brasil-ao-exterior.html?utm_source=relacionadas Acesso em: 01/10/2026
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